O galo, e o bolo.
Hoje sábado, assei um galo, da mminha criação, que estava uma maravilha, ora espreitem!
Barrei -o todo com uma pasta feita com alhos picados ,pimentão doce, louro,um pouco de azeite, whiski, sal,e piri-piri.
Coloquei-o numa assadeira forrada com papel de alumínio e tapei-o todo com o mesmo papel. Coloquei-o no forno e deixei assim uma hora, para ficar tenro.
Depois tirei o papei de cima e pu-lo à volta para o molho não queimar, e assim ficou a alourar de um lado e de outro. Ficou assim!
Ontem, fiz o bolo de bolacha para o jantar dos anos da minha Maria, Foi ontem pois à segunda-feira, dia que fez 3 anos , era dia de trabalho.
Ficou lindo e bom!